اسید سیتریک آبدار برند اینساین چین 25 کیلوگرم

قیمت اسید سیتریک ابدار

تعریف اسید سیتریک:

اسید سیتریک (Citric acid) یک اسید آلی ضعیف با فرمول شیمیایی C₆H₈O₇ است. این ماده یک ترکیب طبیعی است که در مرکبات یافت می‌شود و به عنوان یک نگهدارنده طبیعی و طعم دهنده در صنایع غذایی، نوشیدنی، داروسازی و آرایشی بهداشتی کاربرد دارد. از نظر بیوشیمیایی، اسید سیتریک یک واسطه مهم در چرخه اسید سیتریک (یا چرخه کربس) است که در میتوکندری سلول‌های موجودات زنده رخ می‌دهد.

تاریخچه اسید سیتریک:

• کشف اولیه: اسید سیتریک برای اولین بار در سال ۱۷۸۴ توسط یک شیمیدان سوئدی به نام کارل ویلهلم شیله (Carl Wilhelm Scheele) از آب لیمو جدا شد. شیله با افزودن آهک (کلسیم هیدروکسید) به آب لیمو، رسوب کلسیم سیترات را به دست آورد. سپس با افزودن اسید سولفوریک، اسید سیتریک را از کلسیم سیترات آزاد کرد.

• تولید صنعتی اولیه: در اوایل قرن نوزدهم، ایتالیا به عنوان بزرگترین تولیدکننده اسید سیتریک در جهان شناخته شد. این ماده از آب لیموهای ایتالیایی استخراج می‌شد. با این حال، این روش تولید بسیار پرهزینه و زمان‌بر بود.

• تولید صنعتی مدرن: در سال ۱۸۹۳، کارل ویمر (Carl Wehmer) کشف کرد که کپک Penicillium می‌تواند اسید سیتریک را از قند تولید کند. این کشف راه را برای تولید صنعتی ارزان‌تر و کارآمدتر اسید سیتریک هموار کرد. در دهه ۱۹۲۰، شرکت آمریکایی Pfizer شروع به تولید اسید سیتریک از طریق تخمیر گلوکز توسط کپک Aspergillus niger کرد. این روش به سرعت به روش غالب تولید اسید سیتریک در سراسر جهان تبدیل شد.

• توسعه و بهبود فرآیند: در طول قرن بیستم، فرآیند تولید اسید سیتریک از طریق تخمیر به طور مداوم بهبود یافت. این بهبودها شامل استفاده از سویه‌های جدید Aspergillus niger با بازده بالاتر، بهینه سازی شرایط تخمیر و توسعه روش‌های کارآمدتر برای استخراج و خالص سازی اسید سیتریک بود.

کابرد اسید سیتریک ابدار در صنایع مختلف

اسید سیتریک آبدار (Citric Acid Monohydrate):

اسید سیتریک آبدار، شکل هیدراته اسید سیتریک است که یک مولکول آب به ساختار آن متصل است (C₆H₈O₇ · H₂O). این شکل از اسید سیتریک، به دلیل خواص مشابه با اسید سیتریک خشک (آنهیدروس)، در بسیاری از صنایع کاربرد دارد، اما در برخی موارد، خواص فیزیکی آن (مانند اندازه ذرات و حلالیت) ممکن است ترجیح داده شود.

کاربردهای اسید سیتریک آبدار در صنایع مختلف:

1. صنایع غذایی و نوشیدنی:

• طعم‌دهنده: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک طعم‌دهنده طبیعی و اسیدی در طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. این ماده، طعم ترش و تازه‌ای به محصول می‌بخشد و می‌تواند طعم‌های دیگر را تقویت کند.
• نگهدارنده: اسید سیتریک آبدار با کاهش pH، از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری کرده و ماندگاری محصولات غذایی را افزایش می‌دهد.
• تنظیم‌کننده pH: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک بافر عمل کرده و pH محصولات غذایی را در محدوده مطلوب حفظ می‌کند. این امر، به حفظ طعم، رنگ و بافت محصول کمک می‌کند.
• عامل کلات‌کننده: اسید سیتریک آبدار با فلزات موجود در غذا واکنش داده و از تغییر رنگ و طعم ناشی از اکسیداسیون جلوگیری می‌کند. این خاصیت، به ویژه در حفظ کیفیت میوه‌ها و سبزیجات کنسرو شده اهمیت دارد.
• نوشیدنی‌های گازدار: اسید سیتریک آبدار در نوشیدنی‌های گازدار به عنوان طعم‌دهنده و تنظیم‌کننده pH استفاده می‌شود. این ماده، طعم ترش و گازدار مطبوعی به نوشیدنی می‌بخشد.
• محصولات لبنی: اسید سیتریک آبدار در تولید پنیر و سایر محصولات لبنی به عنوان عامل انعقاد و تنظیم‌کننده pH استفاده می‌شود.
• شیرینی‌جات و آب‌نبات: اسید سیتریک آبدار در تولید شیرینی‌جات و آب‌نبات به عنوان طعم‌دهنده و عامل جلوگیری از کریستالیزاسیون شکر استفاده می‌شود.

2. صنایع داروسازی:

• طعم‌دهنده: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک طعم‌دهنده در شربت‌ها، قرص‌های جویدنی و سایر داروهای خوراکی استفاده می‌شود. این ماده، طعم ناخوشایند داروها را پوشانده و مصرف آن‌ها را برای بیماران آسان‌تر می‌کند.
• بافر: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک بافر در فرمولاسیون‌های دارویی استفاده می‌شود تا pH محلول را در محدوده مطلوب حفظ کند.
• عامل کلات‌کننده: اسید سیتریک آبدار با فلزات موجود در داروها واکنش داده و از تخریب دارو جلوگیری می‌کند.
• آنتی‌اکسیدان: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک آنتی‌اکسیدان در برخی از داروها استفاده می‌شود تا از اکسیداسیون مواد فعال جلوگیری کند.
• مواد ضد انعقاد: این ماده اغلب به عنوان ماده ضد انعقاد در جمع آوری خون استفاده می‌شود.

3. صنایع آرایشی و بهداشتی:

• تنظیم‌کننده pH: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک تنظیم‌کننده pH در محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده می‌شود. این ماده، pH محصولات را در محدوده اسیدی ملایم حفظ کرده و از تحریک پوست و مو جلوگیری می‌کند.
• قابض: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک قابض در برخی از محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود. این ماده، منافذ پوست را کوچک کرده و از ایجاد جوش و آکنه جلوگیری می‌کند.
• لایه بردار: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک لایه بردار ملایم در برخی از محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود. این ماده، سلول‌های مرده پوست را از بین برده و پوست را روشن و شفاف می‌کند.
• کرم‌ها و لوسیون‌ها: اسید سیتریک آبدار در کرم‌ها و لوسیون‌ها به عنوان یک ماده بافر، آنتی‌اکسیدان و کلات‌کننده استفاده می‌شود.
• محصولات مراقبت از مو: اسید سیتریک آبدار در شامپوها و نرم‌کننده‌ها به عنوان تنظیم‌کننده pH و عامل براق‌کننده استفاده می‌شود.

4. صنایع شوینده:

• عامل کلات‌کننده: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک عامل کلات‌کننده در شوینده‌ها استفاده می‌شود. این ماده، با فلزات موجود در آب سخت واکنش داده و از تشکیل رسوب جلوگیری می‌کند.
• پاک‌کننده: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک پاک‌کننده ملایم در برخی از شوینده‌ها استفاده می‌شود. این ماده، لکه‌ها و آلودگی‌ها را از بین برده و سطوح را تمیز می‌کند.
• جایگزین فسفات: اسید سیتریک آبدار به عنوان یک جایگزین سازگار با محیط زیست برای فسفات‌ها در شوینده‌ها استفاده می‌شود.
• شوینده‌های خانگی: اسید سیتریک آبدار در شوینده‌های خانگی مانند پاک‌کننده‌های سطوح، جرم‌گیرها و سفیدکننده‌ها استفاده می‌شود.
• شوینده‌های صنعتی: اسید سیتریک آبدار در شوینده‌های صنعتی مانند پاک‌کننده‌های ماشین‌آلات و تجهیزات استفاده می‌شود.

5. سایر صنایع:

• صنعت نساجی: اسید سیتریک آبدار در صنعت نساجی به عنوان عامل تکمیل‌کننده و تنظیم‌کننده pH استفاده می‌شود.
• صنعت کشاورزی: اسید سیتریک آبدار در صنعت کشاورزی به عنوان عامل کلات‌کننده در کودها و تنظیم‌کننده pH در خاک استفاده می‌شود.
• صنعت ساختمان: اسید سیتریک آبدار در صنعت ساختمان به عنوان عامل کندکننده در بتن استفاده می‌شود.
• صنعت نفت و گاز: اسید سیتریک آبدار در صنعت نفت و گاز به عنوان عامل کلات‌کننده در سیالات حفاری استفاده می‌شود.

همانطور که مشاهده می‌کنید، اسید سیتریک آبدار یک ماده بسیار پرکاربرد در صنایع مختلف است. خواص منحصر به فرد این ماده، آن را به یک انتخاب ایده‌آل برای طیف گسترده‌ای از کاربردها تبدیل کرده است.

واردکننده اسید سیتریک آبدار

شرکت پارسوا زیست تامین یکی از واردکنندگان اصلی اسید سیتریک آبدار  می باشد و این ماده را در برندهای مختلفی از جمله برند های چینی تی تی سی، اینساین، لمون   و برندهای معتبر دیگر که همگی از کیفیت و قیمت مناسبی برخوردار هستند ارائه می دهد.

خرید اسید سیتریک آبدار

اسید سیتریک آبدار  را می توانید از شرکت پارسوا زیست تامین با کیفیت عالی و قیمت مناسب خریداری فرمائید

09911432596

02156826875