مالتودکسترین برند ژانگ چی چین بسته بندی 25 کیلوگرم

قیمت مالتودکسترین

مالتودکسترین: فراتر از یک پرکننده ساده!

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چگونه برخی از محصولات غذایی، بافت یکنواخت و مطلوب خود را حفظ می‌کنند؟ یا چگونه طعم‌دهنده‌ها و رنگ‌ها به طور یکنواخت در یک محصول پخش می‌شوند؟ راز بسیاری از این ویژگی‌های مطلوب، در ماده‌ای به نام مالتودکسترین نهفته است. اما مالتودکسترین چیست و چرا اینقدر در صنایع مختلف محبوب است؟

مالتودکسترین از کجا می‌آید؟

مالتودکسترین از هیدرولیز (تجزیه با آب) نشاسته‌هایی مانند نشاسته ذرت، گندم، سیب‌زمینی یا برنج به دست می‌آید. در واقع، این ماده زنجیره‌های بلند گلوکز است که به طور جزئی شکسته شده‌اند. این شکستگی جزئی، کلید خواص منحصربه‌فرد مالتودکسترین است.

چرا مالتودکسترین خاص است؟

خاصیت اصلی مالتودکسترین، توانایی آن در تعدیل ویسکوزیته (غلظت)، بهبود بافت، افزایش حجم، و عمل به عنوان حامل طعم و رنگ است. این ماده به دلیل وزن مولکولی پایین‌تر نسبت به نشاسته، به راحتی در آب حل می‌شود و شفافیت محلول را افزایش می‌دهد. همچنین، میزان شیرینی آن بسیار کم است و به طعم اصلی محصول آسیبی نمی‌رساند.

کاربردهای مالتودکسترین: یک نگاه متفاوت

فراتر از آنچه تصور می‌کنید، مالتودکسترین در طیف وسیعی از صنایع حضور دارد:

• صنایع غذایی:

  • محصولات لبنی: در بستنی و ماست برای ایجاد بافت نرم و جلوگیری از تشکیل کریستال‌های یخ.
  • نوشیدنی‌ها: به عنوان حامل طعم‌دهنده‌ها و رنگ‌ها در نوشیدنی‌های پودری و فوری.
  • محصولات پخته شده: بهبوددهنده بافت نان و کیک، افزایش ماندگاری.
  • تنقلات: در تولید چیپس و اسنک‌ها برای ایجاد لایه ترد و کمک به چسبندگی طعم‌دهنده‌ها.
  • سس‌ها و چاشنی‌ها: غلظت‌دهنده و بهبود دهنده بافت.
  • شیر خشک نوزادان: به عنوان منبع کربوهیدرات زود هضم.

• صنایع دارویی:

  • قرص‌ها: به عنوان پرکننده (Filler) و چسباننده (Binder) در تولید قرص‌ها.
  • کپسول‌ها: به عنوان ماده حجم‌دهنده در کپسول‌های دارویی.
  • داروهای مایع: برای تنظیم ویسکوزیته و بهبود طعم.

• صنایع آرایشی و بهداشتی:

  • لوسیون‌ها و کرم‌ها: به عنوان امولسیفایر و عامل پایدارکننده.
  • محصولات مراقبت از مو: برای بهبود حجم و حالت‌پذیری مو.

مزایای کلیدی مالتودکسترین:

1. تطبیق‌پذیری بالا: قابلیت استفاده در طیف گسترده‌ای از محصولات.
2. کنترل بافت: بهبود چشمگیر در بافت و احساس دهانی محصول.
3. حامل موثر: انتقال یکنواخت طعم، رنگ و مواد فعال.
4. افزایش حجم و پایداری: ایجاد حس سیری و افزایش ماندگاری محصولات.
5. هزینه مقرون به صرفه: نسبت به بسیاری از افزودنی‌های دیگر، اقتصادی است.

نکته پایانی:

مالتودکسترین، گرچه ممکن است در نگاه اول یک ماده شیمیایی پیچیده به نظر برسد، اما در واقع یک محصول طبیعی و پرکاربرد است که نقش مهمی در ارتقای کیفیت و ویژگی‌های محصولات روزمره ما ایفا می‌کند. دفعه بعد که از یک محصول غذایی یا دارویی لذت می‌برید، به یاد داشته باشید که مالتودکسترین ممکن است یکی از قهرمانان گمنام پشت صحنه باشد!

واردکننده مالتودکسترین

شرکت پارسوا زیست تامین یکی از واردکنندگان اصلی مالتودکسترین می باشد و این ماده را در برندهای مختلفی از جمله برند های چینی FIC، ژیوانگ و برندهای معتبر دیگر که همگی از کیفیت و قیمت مناسبی برخوردار هستند ارائه می دهد.

خرید مالتودکسترین

مالتودکسترین  را می توانید از شرکت پارسوا زیست تامین با کیفیت عالی و قیمت مناسب خریداری فرمائید

09911432596

02156826875