نمک صفراوی برند سیگما آلمان بسته بندی 10 گرم
4,200,000
عصاره مخمر برند LEVEX ترکیه بسته بندی 25 کیلو
990,000
آنزیم آلفا-آمیلاز برند سیگما آلمان بسته بندی 10 گرم
10,600,000
استون برند مرک آلمان 2.5 لیتری کد 100014
470,000
پپتون گوشت برند تیتان هند بسته بندی 25 کیلوگرم
4,000,000
محیط کشت YSG Agar برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
4,500,000
اتانول مطلق برند مرک آلمان بسته بندی 2.5 لیتری
900,000
آنتی بیوتک سیپروفلوکساسین برند سیگما آلمان بسته بندی یک گرم
10,600,000
محلول تترا متیل بنزیدین برند مرک آلمان حجم یک لیتر
2,300,000
سرم جنین گاوی (FBS) برند گیبکو آمریکا پک 500 میلی لیتری
25,000,000
اسید آمینه ال-فنیل آلانین برند سیگما بسته بندی یک کیلوگرم
5,500,000
اسید استیک گلاسیال 99% برند سیگما آلمان بسته بندی 500 میلی لیتر
6,500,000
ترهالوز دی هیدرات برند سیگما بسنه بندی 100 گرم
47,000,000
نقره نیترات برند سیگما آلمان بسته بندی 25 گرم
4,300,000
سدیم کلرید برند مرک آلمان بسته بندی یک کیلوگرم
450,000
استونیتریل HPLC برند مرک آلمان بسته بندی 2.5 لیتری
1,200,000
سدیم پربورات 4 آبه برند مرک آلمان پک یک کیلوگرم
6,500,000
اسید آمینه ال-آرژنین بیس برند سیگما آلمان بسته بندی یک کیلوگرم
4,500,000
پلی ویدون 25 برند مرک آلمان بسته بندی 100 گرم
2,600,000
محیط کشت سوی بین کازئین دایجست پلی سوربات 20 برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
6,200,000
تیتانیوم دی اکسید برند سیگما آلمان بسته بندی 500 گرم
1,800,000
سدیم متاپریدات برند سیگما آلمان بسته بندی 50 گرم
1,800,000
اسید فسفریک 85% برند سیگما آلمان حجم 2.5 لیتر
7,500,000
منیزیم سیترات برند مرک آلمان بسته بندی 100 گرم
2,900,000
اسید سیتریک مونوهیدرات برند مرک آلمان بسته بندی یک کیلوگرم
1,450,000
پتاسیم یدید برند مرک آلمان بسته بندی 500 گرم
10,000,000
سدیم اگزالات برند سیگما آلمان بسته بندی 100 گرم
1,100,000
سدیم هیدروکسید برند سیگما آلمان بسته بندی 500 گرم
1,100,000
محیط کشت پوتیتو دکستروز آگار برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
4,200,000
گلیسیرین برند سیگما آلمان حجم 500 سی سی
1,100,000
محیط کشت کورن میل آگار برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
5,200,000
سدیم کازئین برند سیگما آلمان بسته بندی 500 گرم
14,000,000
متانول برند مرک آلمان بسته بندی 2.5 لیتری
440,000
نیترات نقره برند مرک آلمان بسته بندی یک لیتری
65,000,000
پپتون کازئین(تریپتون) تیتان هند بسته بندی 25 کیلوگرم
4,000,000
محیط کشت آگون ال تی 100 براث برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
5,100,000
محیط کشت استامید براث A,B برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
11,600,000
نمک سدیم دیکلوفناک برند HIMCRO هند بسته بندی یک کیلوگرم
6,000,000
کاغذ PH برند مرک آلمان بسته بندی 100 عددی
1,200,000
منیزیم کلراید خشک برند مرک آلمان بسته بندی یک کیلویی
1,600,000
محیط کشت آسپارژین براث برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
6,800,000
رودامین B برند سیگما آلمان بسته بندی 25 گرم
2,500,000
ساکارز برند مرک آلمان بسته بندی یک کیلوگرم
500,000
محیط کشت دکستروز تریپتون براث برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
3,900,000
سدیم هیدروژن کربنات برند سیگما آلمان بسته بندی 500 گرم
1,100,000
پتاسیم دی کرومات برند سیگما آلمان بسته بندی 100 گرم
850,000
محیط کشت سوی بین کازئین دایجست پلی سوربات 80 برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
6,200,000
فتالیک انیدرید برند مرک آلمان بسته بندی 100 گرم
1,950,000
مانیتول برند HIMCRO هند بسته بندی یک کیلوگرم
1,400,000
محلول یدید برند مرک آلمان حجم یک لیتر
2,500,000
نمک سدیم کربوکسی متیل سلولز برند سیگما آلمان بسته بندی 100 گرم
1,350,000
توئین 20 برند سیگما بسته بندی یک لیتر
7,600,000
محیط کشت MY 40G (Osmophilic Glucos Agar) برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
3,500,000
منیزیم کلراید 6 آبه برند سیگما آلمان بسته بندی 500 گرم
8,800,000
فنل فتالئین برند سیگما آلمان بسته بندی 100 گرم
1,800,000
پتاسیم تلوریت برند مرک آلمان بسته بندی 25 گرم
1,150,000
آگار میکروبیولوژی برند آلمانی بسته بندی 25 کیوگرم
1,570,000
مونو پتاسیم دی هیدروژن فسفات برند مرک آلمان بسته بندی یک کیلوگرم
1,900,000
دی پتاسیم هیدروژن فسفات برند مرک آلمان بسته بندی یک کیلوگرم
1,900,000
ال-تارتاریک اسید برند مرک آلمان بسته بندی 250 گرم
1,600,000
آمونیوم سولفات برند سیگما آلمان بسته بندی 500 گرم
1,100,000
آمونیوم آهن (III) سولفات دودکا هیدرات برند سیگما آلمان بسته بندی 500 گرم
1,100,000
تست اکسیداز نواری برند مرک آلمان 50 عددی
6,500,000
آمونیوم تیو سیانات برند سیگما آلمان بسته بندی 100 گرم
1,100,000
آمونیوم مولیبدات برند سیگما آلمان بسته بندی 50 گرم
2,800,000
تیمول فتالئین برند سیگما آلمان بسته بندی 50 گرم
4,500,000
هیدروکلریدریک اسید 37% برند سیگما آلمان بسته بندی 2.5 لیتر
1,700,000
محیط کشت لاکتوز سولفیت براث برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
5,800,000
4.2 دی کلرو آنیلین برند سیگما بسته بندی 5 گرم
30,000,000
هیدروژن پراکسید 30% برند سیگما آلمان حجم 250 سی سی
1,100,000
ائوزین Y برند KBR هند پک یک کیلوگرمی
8,900,000
تترا برمو فنول بلو برند سیگما آلمان بسته بندی 5 گرم
5,500,000
استاندارد اریترودیول برند سیگما آلمان بسته بندی 10 میلی گرم
25,700,000
دی فروکتوز برند سیگما آلمان بسته بندی 5 کیلوگرم
6,000,000
سولفوریک اسید 98% برند سیگما آلمان بسته بندی 2.5 لیتر
1,650,000
استاندارد UVAOL برند سیگما بسته بندی 25 میلی گرم
22,000,000
آمونیوم آهن سولفات 6 آبه برند سیگما بسته بندی 500 گرم
7,500,000
او-تولوئیدین برند سیگما بسته بندی 50 گرم
2,700,000
اتیلن گلایکول برند سیگما آلمان حجم 500 سی سی
1,800,000
کومن هیدروپروکساید برند سیگما آلمان بسته بندی 100 گرم
12,500,000
دی سدیم هیدروژن فسفات برند مرک آلمان بسته بندی یک کیلوگرم
1,900,000
پتاسیم پرمنگنات برند سیگما آلمان بسته بندی 25 گرم
1,100,000
نیتریک اسید 65% برند سیگما آلمان حجم 2.5 لیتر
2,300,000
محیط کشت دکستروز تریپتون آگار برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
4,500,000
محیط کشت اسید براث برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
3,900,000
محلول کارل فیشر برند مرک آلمان بسته بندی یک لیتر
4,900,000
پی-آرسانیلیک اسید برند سیگما بسته بندی 100 گرم
7,500,000
آنتی بیوتیک کلیندامایسین هیدروکلرارید برند سیگما آلمان بسته بندی یک گرم
2,100,000
محیط کشت Cooked Meat برند های مدیا آمریکا بسته بندی 500 گرم
3,900,000

ملزومات آزمایشگاهی

ملزومات آزمایشگاهی به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: تجهیزات (Instrumentation) و لوازم مصرفی (Consumables)، به علاوه الزامات مربوط به ایمنی و استانداردسازی محیط کار.

۱. تجهیزات آزمایشگاهی (Instrumentation) این‌ها ابزارهای تخصصی برای اندازه‌گیری‌های دقیق، جداسازی و شناسایی ترکیبات مختلف هستند.

الف) تجهیزات وزن‌کشی و اندازه‌گیری حجم ترازوی تحلیلی (Analytical Balance): برای وزن‌کشی مواد مرجع یا نمونه‌ها با بالاترین دقت مورد نیاز است (معمولاً تا 0.1 0.1 میلی‌گرم یا 0.0001 0.0001 گرم). کالیبراسیون و محافظت در برابر لرزش برای عملکرد صحیح حیاتی است. پیپت‌ها و بورت‌ها: برای انتقال دقیق حجم‌های مایعات. در این حوزه، دقت اندازه‌گیری حجم (به جای وزن) حیاتی است. ب) تجهیزات جداسازی و آماده‌سازی نمونه سانتریفیوژ (Centrifuge): برای جداسازی سریع فازها (مثلاً جداسازی رسوبات از مایع یا فاز چربی از نمونه) بر اساس اختلاف چگالی با نیروی گریز از مرکز. همزن مغناطیسی و هات پلیت (Hot Plate/Stirrer): برای حل کردن کامل مواد در حلال‌ها و انجام واکنش‌های حرارتی کنترل‌شده. آون (Oven) و انکوباتور (Incubator): آون: برای خشک کردن نمونه‌ها (تعیین رطوبت) در دمای بالا و کنترل‌شده. انکوباتور: برای رشد میکروبی (در تست‌های میکروبی) در دمای ثابت و بهینه (مثلاً 37 ∘ C 37 ∘ C ). ج) تجهیزات آنالیز دستگاهی (Instrumental Analysis) این‌ها ستون فقرات QC مدرن هستند:

اسپکتروفتومتر ( UV-Vis UV-Vis ): برای تعیین غلظت ترکیبات بر اساس میزان جذب نور در ناحیه فرابنفش و مرئی. این روش کاملاً وابسته به قانون بیر-لامبرت است. کروماتوگرافی (Chromatography): HPLC HPLC (High-Performance Liquid Chromatography): برای جداسازی، شناسایی و تعیین مقدار ترکیبات غیرفرار (مانند ویتامین‌ها، قندها، اسیدهای آمینه). GC GC (Gas Chromatography): برای جداسازی و تحلیل ترکیبات فرار (مانند اسانس‌ها و حلال‌های باقیمانده). طیف‌سنج جرمی ( MS MS ): معمولاً به عنوان آشکارساز به GC GC یا HPLC HPLC متصل می‌شود تا با تعیین دقیق نسبت جرم به بار ( m/z m/z )، ساختار شیمیایی و هویت ترکیبات ناشناخته را مشخص کند. ۲. لوازم مصرفی (Consumables) این موارد مستقیماً با نمونه در تماس هستند و درجه خلوص آن‌ها مستقیماً بر نتایج آزمایش تأثیر می‌گذارد.

الف) ظروف شیشه‌ای جنس بوروسیلیکات (پیرکس): استاندارد طلایی برای اکثر کاربردها به دلیل مقاومت بالا در برابر شوک حرارتی و بسیاری از مواد شیمیایی. آزمایش‌های حساس: در صورت نیاز به مقاومت شیمیایی فوق‌العاده بالا (مانند اندازه‌گیری pH pH بسیار اسیدی یا استفاده از HF HF )، از ظروف کوارتز یا تفلون ( PTFE PTFE ) استفاده می‌شود. شیشه‌های حجمی: بالن ژوژه (Volumetric Flask) برای تهیه محلول‌ها با حجم دقیق، و استوانه مدرج (Graduated Cylinder). ب) لوازم پلاستیکی LDPE LDPE (پلی‌اتیلن با چگالی پایین): برای بطری‌های فشاری که حاوی حلال‌های ضعیف یا آب هستند. PP PP (پلی‌پروپیلن): برای لوله‌های سانتریفیوژ و ظروفی که نیاز به اتوکلاو (استریل‌سازی با بخار داغ) دارند. PTFE PTFE (تفلون): برای درپوش‌ها یا موادی که باید در برابر حلال‌های آلی قوی مقاوم باشند. ج) مواد شیمیایی و حلال‌ها آب فوق خالص (Type 1 Water): برای آنالیزهای حساس ( HPLC HPLC ، آماده‌سازی استانداردها) آب باید توسط سیستم‌های مقطر و دیونایزر پیشرفته تصفیه شود تا هیچ ناخالصی یونی یا آلی باقی نماند. درجه‌بندی خلوص: باید بر اساس نیاز انتخاب شود (از Reagent Grade برای کارهای عمومی تا Analytical Reagent ( AR AR ) و Primary Standard ( 99.99 % + 99.99%+ ) برای کالیبراسیون). ۳. استانداردسازی و ایمنی محیط آزمایشگاه حتی بهترین تجهیزات نیز بدون رعایت استانداردها و ایمنی کارایی ندارند:

ایمنی (Safety): برگه‌های اطلاعات ایمنی ( SDS SDS ): باید برای تمام مواد شیمیایی در دسترس باشند. برچسب‌گذاری GHS GHS : استفاده از سیستم جهانی هماهنگ برای شناسایی خطرات. تجهیزات حفاظت فردی ( PPE PPE ): عینک ایمنی، روپوش، دستکش مناسب (بسته به نوع ماده شیمیایی). کنترل کیفیت (QC) و کالیبراسیون: تمام تجهیزات اندازه‌گیری (ترازو، pH pH متر، اسپکتروفتومتر) باید بر اساس یک برنامه منظم کالیبره و تأیید شوند تا نتایج قابل اعتماد باشند. مستندسازی: تمام آزمایش‌ها، نتایج، کالیبراسیون‌ها و حتی خطاها باید ثبت شوند تا مسیر ردیابی کامل (Traceability) حفظ شود. ملزومات آزمایشگاهی در صنایع غذایی تضمین‌کننده این هستند که نتایج به دست آمده نه تنها دقیق هستند، بلکه قابل تکرار و قابل استناد در برابر مراجع قانونی نیز می‌باشند.

برگشت به بالا